Суп гороховый с мясом


Суп гороховый с мясом.

Суп гороховый с мясом

Для приготовления Вам потребуется:

Вода - 3 литра
Горох сушеный, дробленый - 2 стакана(если решите использовать не дробленный горох нужно замочить его на ночь).
Говядина с косточкой - 1 кг
Морковь - 2 штуки среднего размера
Лук репчатый - 2 штуки
Перец, соль, приправы по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Промойте горох и замочите в холодной воде на 1,5-2 часа. Если вы решите использовать не дроблённый горох, а цельный то перед готовкой замочите его на ночь. Следующим этапом нужно слить воду в которой вы замачивали горох положить его в кастрюлю, в которой вы будете варить суп и залить его свежей водой, затем поставьте на плиту, доведите до кипения и варите на слабом огне около часа, прикрыв кастрюлю крышкой крышкой (если при кипении воды будет выливаться приоткройте немного крышку и).
Затем нужно почистить и помыть лук и морковь. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
Добавьте мясо,порезанное кубиками, тертую морковь, нарезанный кубиками лук. Посолите, поперчите и варите гороховый суп 2 часа (до готовности мяса). В конце можно добавить приправы (я лично покупаю на рынке смесь приправ для супов).
Перед подачей можно добавить в суп гороховый с мясом сухарики и украсить его зелень.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Суп гороховый с картофелем.

Суп гороховый с картофелем.

Очень вкусный гороховый суп с картофелем.

посмотреть

Красный борщ из говядины

Красный борщ из говядины

Борщ с мясом на обед - мечта каждого мужчины. Давайте побалуем любимых!

посмотреть

Рассольник с пшеном

Рассольник с пшеном

Этот рецепт можно приготовить как в постном варианте, так и на любом бульоне.

посмотреть

Запеченная курица с картошкой

Запеченная курица с картошкой

Очень вкусная запеченная курица с картошкой в духовке. Это прекрасное блюдо не займет у вас много времени, готовится очень просто и легко. Отличный ужин для всей семьи.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru