Суп гороховый с гренками


Суп гороховый с гренками.

Суп гороховый с гренками

Для приготовления Вам потребуется:

-Горох 1 стакан
-Морковь 1 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Картофель 3 шт.
-Масло растительное 30 г.
-Соль, перец, зелень по вкусу
-Лавровый лист - 1 шт.
Для гренок:
-Хлеб - 300 г
-Чеснок - 2 зубчика
-Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Итак начнем.
Горох замочите на ночь в холодной воде. Утром горох промойте, залейте тремя литрами воды. Варите его пока не станет рассыпаться. Разомните прессом для пюре.
Почистите и помойте картофель, лук и морковь. Нарежьте кубиками картофель и лук. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте к гороху картофель и половину лука. Как только закипит, убавьте огонь, пусть картошка варится до готовности.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Обжарьте на среднем огне оставшийся лук и тертую морковь, помешивая, 3-4 минуты.
Опустите зажарку в суп. Посолите и поперчите. Можно добавить лавровый лист. Пусть гороховый суп покипит еще 5 минут.
Сделайте гренки. Для этого хлеб обжарьте с двух сторон на растительном масле. Почистите и раздавите чеснок в чесночнице.
Натрите гренки чесноком и порежьте их на кубики.
Подавайте гороховый суп горячим. В каждую тарелку сверху посыпьте гренки и зелень.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Щи зеленые

Щи зеленые "Весенние"

Весна. Появилась первая весенняя зелень - шпинат и щавель. Варим на обед вкусные зеленые щи - рецепт с гречневой крупой и овощами.

посмотреть

Плов постный овощной

Плов постный овощной

Шикарный овощной плов к постному столу. А еще это отличный гарнир в мясу и рыбе.

посмотреть

Кускус с овощами

Кускус с овощами

Если вы решитесь приготовить эту крупу, то не пожалеете. Очень вкусно, особенно с овощами. Блюдо постное.

посмотреть

Щи из свежей капусты с курицей

Щи из свежей капусты с курицей

В таком исполнении они получаются менее жирными, а бульон и вовсе выходит нежным и легким.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru