Быстрый постный борщ


Быстрый постный борщ.

Быстрый постный борщ

Для приготовления Вам потребуется:

-Капуста белокочанная 300 г
-Свекла 1 шт.
-Картофель 3-4 шт.
-Морковь 1 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Масло растительное 4 ст. ложки
-Томат-паста 2 ст. ложки
-Перец, соль, зелень - по вкусу
-Чеснок 2-3 зубчика
-Вода 2-2,5 л

Приготовление:

Итак начнем.
Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь, доведите до кипения. Тем временем очистите и помойте свеклу. Нарежьте соломкой.
В кипяток опустите свеклу. Варите на среднем огне 10 минут.
Тем временем очистите и помойте картофель. Нарежьте кусочками. Капусту нарежьте соломкой.
В кастрюлю добавьте капусту и картофель. Доведите до кипения, варите на среднем огне 15-20 минут.
Очистите и помойте лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите подготовленные лук и морковь. Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Добавите томат, перемешайте. Тушите 1-2 минуты.
Добавите в борщ зажарку. Посолите, поперчите. Добавите любимые специи. Варите на маленьком огне под крышкой. Помойте и порежьте мелко зелень. Чеснок очистите и раздавите в чесночнице.
Выложите в борщ зелень и чеснок.
Снимите с огня. Дайте настояться 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Рассольник по кубански

Рассольник по кубански

Очень вкусный рассольник из свиных потрохов (почки и сердце), с фасолью и небольшой добавкой томата, а также с заправкой из растертого сала с чесноком.

посмотреть

Щи с квашеной капустой и курицей

Щи с квашеной капустой и курицей

Очень практичный рецепт, а самое главное вкусный и наваристый суп получается, очень рекомендую попробовать.

посмотреть

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему – рецепт привычный, но никогда не приедающийся.

посмотреть

Щи с кислой капустой

Щи с кислой капустой

Какой же обед без щей? Сытные, наваристые, как говорится - чистое здоровье.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru