Суп гороховый


Суп гороховый.

Суп гороховый

Для приготовления Вам потребуется:

-горох (свежий или замороженный) - 300г
-картофель - 3-4 шт.
-лук репчатый - 1 шт.
-вода - 3 ст. л.
-ветчина - 300г
-бульон - 1л
-сливочное масло - 1 ст. л.
-петрушка - по вкусу
-соль, перец и тмин - по вкусу.

Приготовление:

Итак начнем. Лук мелко нарежьте и прогрейте в кастрюле при полной мощности 5 минут. Добавьте горох и залейте половиной бульона, перемешайте и прогрейте 10 минут при той же мощности. Перемешайте и еще прогрейте 15 минут при полной мощности.
Охладите половину сваренного гороха и раздавите его до пюреобразного состояния.
Выложите в посуду, в которой готовился суп. Добавьте оставшийся бульон.
Ветчину нарежьте и тоже положите в суп.
Перемешайте, посолите, добавьте специи. Еще раз перемешайте и прогрейте в закрытой кастрюле 7-8 минут при полной мощности.
Готовый суп посыпьте нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Щи из квашеной капусты по старинному рецепту

Щи из квашеной капусты по старинному рецепту

Постные вкусные щи на грибном бульоне с гречневой крупой.

посмотреть

Рассольник с консервированным лососем

Рассольник с консервированным лососем

Необычный рассольник с консервированным лососем - суп, который вы захотите приготовить не один раз.

посмотреть

Рассольник с почками

Рассольник с почками

Очень вкусный рецепт рассольника со свиными почками.

посмотреть

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Легкий куриный борщ порадует ароматом, вкусом и пользой для здоровья!

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru