Суп-пюре гороховый с гренками


Суп-пюре гороховый с гренками.

Суп-пюре гороховый с гренками

Для приготовления Вам потребуется:

-горох - 150 г
-мука - 2-3 ст.л.
-бульон мясной - 1/4 стакана
-морковь - 1 небольшой корень
-петрушка (корень), лук репчатый - по вкусу
-свинина - 100 г
-сало-шпик - 30 г
-хлеб - 50 г
-масло сливочное - 1-2 ст.л.
-соль - по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Горох варите до мягкости, после чего протрите сквозь сито и смешайте с отваром, в котором он варился.
Из пассерованной муки и бульона приготовьте белый соус, соедините его с протертым горохом, вскипятите и процедите.
Затем суп заправьте пассерованными мелко шинкованными кореньям с добавлением свиных шкварок. Готовый суп должен быть густым.
Подавайте его в бульонных чашках с кусочками вареной свинины. Гренки, нарезные кубиками и поджаренные на сливочном масле, подавайте отдельно.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Каша геркулесовая

Каша геркулесовая

Рецепт ее приготовления очень прост, а разнообразить кашу вы можете добавлением изюма, орехов, варенья или свежих ягод.

посмотреть

Каша из тыквы с рисом на молоке

Каша из тыквы с рисом на молоке

На завтрак - самая любимая тыквенная каша с рисом, на молоке. Вкусно и полезно.

посмотреть

Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой

Вкусный, быстрый гороховый суп с копченой грудинкой. Отличное первое блюдо для всей семьи.

посмотреть

Запеканка из манной каши с яблоками

Запеканка из манной каши с яблоками

Отличный завтрак для всей семьи. Вам понравится запеканка из манной каши с яблоками. И полезно и вкусно.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru