Рассольник овощной


Рассольник овощной.

Рассольник овощной

Для приготовления Вам потребуется:

-Вода 2,5 л
-Огурцы соленые 3-4 шт.
-Морковь 1 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Картофель 4-5 шт.
-Перловая крупа 0,5 стакана
-Томат-паста 1-2 ст. ложки
-Растительное масло 30 г
-Соль, перец и зелень по вкусу
-Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:

Итак начнем.
Налейте в кастрюлю и вскипятите 2,5 л воды. Тем временем очистите, помойте и нарежьте кубиками картофель.
Переберите и тщательно промойте перловую крупу.
В кипящую воду опустите подготовленные картофель и крупу. Варите на среднем огне примерно 20 минут.
Соленые огурцы нарежьте кубиками. Очистите, помойте и нарежьте кубиками репчатый лук.
Очистите, помойте и натрите на крупной терке морковь. Помойте и мелко нарежьте зелень.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло добавьте лук и морковь. Тушите, помешивая, на среднем огне около 4 минут.
Добавьте резаные огурцы, тушите все вместе 5 минут. Затем положите томат-пасту, перемешайте. Тушите 1 минуту.
Выложите зажарку в суп. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите рассольник овощной 5-10 минут под крышкой. Дайте настояться 10 минут. Перед подачей положите зелень.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Русский борщ

Русский борщ

Русский борщ широко распространен не только по всей России, но и на Украине, в Белоруссии, Литве, Польше, Болгарии. Родиной русского борща считаются Украина и юг России.

посмотреть

Рассольник с гречкой

Рассольник с гречкой

Известно, что в основе каждого рассольника лежат соленые огурцы и, как правило, рассол. Остальные же ингредиенты (мясо и крупы) добавляются по желанию.

посмотреть

Рассольник с консервированным лососем

Рассольник с консервированным лососем

Необычный рассольник с консервированным лососем - суп, который вы захотите приготовить не один раз.

посмотреть

Кускус с овощами

Кускус с овощами

Если вы решитесь приготовить эту крупу, то не пожалеете. Очень вкусно, особенно с овощами. Блюдо постное.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru