Красный борщ с курицей


Красный борщ с курицей.

Красный борщ с курицей

Для приготовления Вам потребуется:

-Курица 600 г
-Вода 2,5 л
-Капуста белокочанная 300 г
-Картофель 2-3 шт.
-Морковь 1 шт.
-Свекла 1 шт.
-Корень сельдерея 50 г
-Лук репчатый 1 шт.
-Томатная паста 1-2 ст. ложки
-Чеснок (по желанию) 3 зубчика
-Растительное масло 4 ст. ложки
-Мука 1 ст. ложка
-Лавровый лист 2 шт.
-Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Итак начнем. В кастрюлю положите курицу, залейте 2,5 л воды. Посолите. Варите около 20 минут. Пока курица варится, подготовите овощи. Картофель очистите, помойте и нарежьте кусочками. Свеклу очистите, помойте, натрите на крупной терке (или нарежьте соломкой). Очистите и помойте репчатый лук, корень сельдерея, морковь. Морковку и сельдерей нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиками. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Зелень помойте и мелко нарежьте. В бульон положите картофель, сельдерей, половину моркови и лука. Разогрейте сковороду. Налейте растительное масло. Выложите подготовленную свеклу. Тушите, помешивая, на среднем огне 7-10 минут. Выложите свеклу и капусту в бульон. В сковороду налейте растительное масло. Выложите вторую половину моркови и лука. Тушите овощи, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты. Затем добавьте 1 ст. ложку муки. Перемешайте. Добавьте томатную пасту. Перемешайте. Тушите 1 минутку. Выложите зажарку в борщ. Очистите и раздавите в чесночнице чеснок. Выложите в борщ. Поперчите, добавьте лавровый лист. Дайте борщу с курицей покипеть 5-10 минут. Перед подачей добавьте в борщ зелень. Красный борщ с курицей готов. Приятного аппетита!

Поделиться:



Куриные крылья, запеченные с овощами

Куриные крылья, запеченные с овощами

Куриные крылышки маринуются в аджике и запекаются в фольге с картофелем и морковью. Объедение!

посмотреть

Постный гороховый суп

Постный гороховый суп

Очень вкусный рецепт горохового супа.

посмотреть

Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой – самое «домашнее» блюдо, которое очень любят многие хозяйки. Оно соответствует домашнему уюту: согревает, расслабляет и умиротворяет.

посмотреть

Суп гороховый

Суп гороховый

Гороховые супы отличаются, прежде всего, высокой питательностью и особым, свойственным только этим супам, вкусом.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru