Тыква в духовке


Тыква в духовке.

Тыква в духовке

Для приготовления Вам потребуется:

-Тыква 5,4 кг
-Мякоть говядины (филейная часть) 500 г
-Картофель 1 кг
-Грибы шампиньоны 500 г
-Лук 3 шт.
-Сметана 4 ст. л.
-Сыр 225 г
-Масло растительное для жарки 50-80 мл
-Соль и перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Вымойте тыкву, проверьте поверхность она должна быть гладкая, целая, без повреждений, без белых пятен. Вытрите насухо.
Срежьте ровно и красиво крышку примерно такого размера, чтобы в отверстие поместилась очень большая ложка. Удалите семена и волокна.
Почистите лук, помойте грибы. Порежьте лук кубиком, грибы разрежьте на четыре части.
Мясо нарежьте небольшими кубиками. На разогретом масле, на сильном огне обжарьте мясо часто помешивая до образования корочки. Обжаренное мясо выложите в мисочку.
Обжарьте лук на этом же масле, добавьте грибы. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, до испарения жидкости. Выложите в мисочку.
Картофель очистите, порежьте кубиком. На дно тыквы положите половину мяса, сверху выложите часть картошки, часть грибов. Так, слоями, выкладывайте все ингредиенты.
Насыпьте соль, перец, залейте кипяток, не до конца, где-то 3 см не доливайте. Выложите сметану, накройте крышкой, поставьте тыкву на противень. Если тыква большая, можно налить воды на сам противень, при необходимости доливайте воду.
Духовку предварительно разогрейте до 220 градусов. Поставьте тыкву в духовку и запекайте до готовности картофеля. Готовность проверяйте как обычно - достаньте тыкву из духовки, попробуйте готовность картошки и запекайте дальше. Когда картофель будет готов, посыпьте верх тертым сыром и запекайте тыкву в духовке до золотистой корки. Накройте крышкой, дайте настояться.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Щи зеленые

Щи зеленые "Весенние"

Весна. Появилась первая весенняя зелень - шпинат и щавель. Варим на обед вкусные зеленые щи - рецепт с гречневой крупой и овощами.

посмотреть

Борщ «Классический»

Борщ «Классический»

Классический борщ представляет собой достаточно наваристое и сытное блюдо, на приготовление которого хозяйке придется потратить некоторое время, но готовить борщ - одно удовольствие.

посмотреть

Гречневая каша с мясом и грибами

Гречневая каша с мясом и грибами

Отличный вариант для обеда или ужина. Особенно когда нет времени долго готовить.

посмотреть

Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

Готовить вегетарианский рассольник совсем не сложно, практически, как и все другие вегетарианские супы.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru