Тыква в духовке


Тыква в духовке.

Тыква в духовке

Для приготовления Вам потребуется:

-Тыква 5,4 кг
-Мякоть говядины (филейная часть) 500 г
-Картофель 1 кг
-Грибы шампиньоны 500 г
-Лук 3 шт.
-Сметана 4 ст. л.
-Сыр 225 г
-Масло растительное для жарки 50-80 мл
-Соль и перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Вымойте тыкву, проверьте поверхность она должна быть гладкая, целая, без повреждений, без белых пятен. Вытрите насухо.
Срежьте ровно и красиво крышку примерно такого размера, чтобы в отверстие поместилась очень большая ложка. Удалите семена и волокна.
Почистите лук, помойте грибы. Порежьте лук кубиком, грибы разрежьте на четыре части.
Мясо нарежьте небольшими кубиками. На разогретом масле, на сильном огне обжарьте мясо часто помешивая до образования корочки. Обжаренное мясо выложите в мисочку.
Обжарьте лук на этом же масле, добавьте грибы. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, до испарения жидкости. Выложите в мисочку.
Картофель очистите, порежьте кубиком. На дно тыквы положите половину мяса, сверху выложите часть картошки, часть грибов. Так, слоями, выкладывайте все ингредиенты.
Насыпьте соль, перец, залейте кипяток, не до конца, где-то 3 см не доливайте. Выложите сметану, накройте крышкой, поставьте тыкву на противень. Если тыква большая, можно налить воды на сам противень, при необходимости доливайте воду.
Духовку предварительно разогрейте до 220 градусов. Поставьте тыкву в духовку и запекайте до готовности картофеля. Готовность проверяйте как обычно - достаньте тыкву из духовки, попробуйте готовность картошки и запекайте дальше. Когда картофель будет готов, посыпьте верх тертым сыром и запекайте тыкву в духовке до золотистой корки. Накройте крышкой, дайте настояться.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Тыквенная каша

Тыквенная каша

Тыквенная каша - это очень вкусно, это из детства, это полезно! И главное - нереально просто!

посмотреть

Щи с квашеной капустой и курицей

Щи с квашеной капустой и курицей

Очень практичный рецепт, а самое главное вкусный и наваристый суп получается, очень рекомендую попробовать.

посмотреть

Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

Готовить вегетарианский рассольник совсем не сложно, практически, как и все другие вегетарианские супы.

посмотреть

Суп гороховый с картофелем.

Суп гороховый с картофелем.

Очень вкусный гороховый суп с картофелем.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru