Запеченная курица с имбирем и чесноком


Запеченная курица с имбирем и чесноком.

Запеченная курица с имбирем и чесноком

Для приготовления Вам потребуется:

Куриные бедрышки (можно ножки) 1 кг
Картофель 1 кг
Лук репчатый 250 г
Чеснок 2-3 зубка
Имбирь (корень) 1,5-2 см
Сметана (15%, но жирность - по желанию) 200-250 мл
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль и перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, четверть кольцами или мелкими кусочками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Имбирь очистите и мелко нарежьте. Смешайте лук, чеснок, имбирь. Добавьте сметану (150-180 г), томатную пасту, соль и молотый черный перец. Перемешайте.
Курицу вымойте, перемешайте с соусом. Оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут. (Можно сделать заготовку для ужина утром и оставить курицу в холодильнике до вечера.)
Духовку разогрейте до 200 градусов. Картофель очистите, крупно нарежьте и выложите в глубокую форму в 1-2 слоя. На дно формы налейте воды, на высоту примерно 0,5 см.
На картошку выложите курицу с имбирем, чесноком, луком (вместе с маринадом), равномерно распределите бедрышки кожей вверх.
Поставьте форму в духовку (можно накрыть фольгой, но не обязательно) на 40 минут.
Выньте противень. Смажьте куриные бедрышки оставшейся сметаной и запекайте курицу с картошкой еще 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Суп гороховый с гренками

Суп гороховый с гренками

Очень вкусный рецепт горохового супа с гренками.

посмотреть

Свиные ребрышки, тушенные с томатным соком

Свиные ребрышки, тушенные с томатным соком

Простая домашняя еда - тушеные свиные ребрышки с томатным соком.

посмотреть

Перловая каша с грибами в горшочке

Перловая каша с грибами в горшочке

Перловая каша с грибочками — очень вкусно и полезно.

посмотреть

Кутья из риса с орехами и сухофруктами

Кутья из риса с орехами и сухофруктами

Кутья - вкусное блюдо, распространенное в славянской кухне. Основной ингредиент – пшеница или рис.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru