Домашнее жаркое по-украински


Домашнее жаркое по-украински.

Домашнее жаркое по-украински

Для приготовления Вам потребуется:

-Свинина 200 г
-Картофель 300 г
-Морковь 100 г
-Лук 100 г
-Вода или Бульон 150 мл
-Масло растительное 4 ст. ложки
-Соль 0,75 ч. ложки
-Перец черный горошком 3-5 шт.
-Лавровый лист 1 шт.
-Зелень петрушки 4-5 веточек
-Чеснок 2 зубка

Приготовление:

Итак начнем.
Мясо нарежьте небольшими кусочками. (размером с половину спичечного коробка).
Разогрейте 1 ст. ложку масла. Выложите мясо, поджарьте его, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета (примерно 10 минут). Затем убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и слегка потушите мясо еще 5-7 минут).
Картофель очистите, вымойте, нарежьте кубиками со стороной 3-4 см.
Морковь очистите, вымойте, нарежьте кубиками со стороной 1 см.
Лук очистите, вымойте, нашинкуйте. На сковороде разогрейте 3 ст. ложки растительного масла. Выложите овощи. Нарезанные кубиками картофель и морковь пожарьте с репчатым луком на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (примерно 10 минут).
Затем в казан или кастрюлю выложите слоями мясо и овощи.
Залейте небольшим количеством бульона или воды.
Положите перец, лавровый лист, накройте крышкой и тушите жаркое по-домашнему 20-30 минут. В конце посолите.
Чеснок очистите, петрушку мелко нарежьте.
Чеснок разотрите с зеленью петрушки. Жаркое по-домашнему готово. При подаче посыпьте жаркое петрушкой, растертой с чесноком.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Борщ

Борщ

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.

посмотреть

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом

Это очень вкусное мясо. Готовится легко, а вкус получается праздничным за счeт присутствия чернослива.

посмотреть

Жаркое из свинины на скорую руку

Жаркое из свинины на скорую руку

Жаркое из свинины на скорую руку - шикарный обед или ужин для всей семьи. Быстро, вкусно и сытно. Жаркое с картошкой хорошо подать и гостям как горячее блюдо.

посмотреть

Пшенная каша

Пшенная каша

Чтобы получилась вкусная пшенная каша, рецепт приготовления этого блюда требует соблюдать несколько простых правил. Итак, как приготовить пшенную кашу вкусно и правильно?

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru