Картофель тушеный с мясом


Картофель тушеный с мясом.

Картофель тушеный с мясом

Для приготовления Вам потребуется:

Мясо на ребрышках 500 г
Картофель 1 кг
Масло сливочное 2 ст. ложки
Лук 1-2 шт.
Морковь 1-2 шт.
Лавровый лист, перец и соль по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Ребрышки вымойте, разрежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите. Растопите в толстостенной сковороде или казане сливочное масло. Выложите ребрышки.
Ребрышки нужно пожарить на масле на среднем огне до готовности, периодически переворачивая (примерно 20-25 минут).
Тем временем очистите картофель, вымойте при необходимости, разрежьте на части.
Очистите и вымойте лук и морковь. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
Очищенный и разрезанный на части картофель залейте водой и поставьте вариться. Варите до готовности на среднем огне (примерно 20 минут).
Когда мясо будет готово, выложите его из сковороды. В том же жире обжарьте мелко нарезанные лук и морковь. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
С отварного картофеля слейте воду. Отварной картофель выложите в казанок (или сковороду) с овощами, добавьте мясо, соль, перец лавровый лист. Тушите 1-2 минуты.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Гречневая каша по-купечески

Гречневая каша по-купечески

Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.

посмотреть

Буберт

Буберт

В отличие от каш, буберт не варится, а лишь заваривается — это оказывает решающее влияние на формирование особого вкуса. Буберт питательнее, чем манная каша, очень полезен детям.

посмотреть

Постные щи из квашеной капусты с картофелем

Постные щи из квашеной капусты с картофелем

Щи - национальное русское блюдо, вид заправочного супа. Приготовим и мы вкусные щи своим дорогим. Получится очень вкусно.

посмотреть

Крем-суп гороховый

Крем-суп гороховый

Гороховый суп издавна популярен и многими любим. Может вам понравится такой рецепт вкусного горохового крем-супа?

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru