Борщ


Борщ.

Борщ

Для приготовления Вам потребуется:

-Мясо свиное 450 г
-Картофель 2-3 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
-Свекла - 1-2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Капуста - 200 г
-Томатная паста (по желанию) - 1-2 ст. л. или помидоры свежие (по желанию) - 2 шт.
-Масло растительное - 2 ст. л.
-Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу
-Сок лимона (по желанию) - 1 ст. л.
-Сметана - по вкусу
-Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
-Чеснок - 1-2 зубчика
-Соль, сахар, перец - по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Морковку для борща нужно нарезать брусочками, картошку и мясо нарежте небольшими кусочками.
Затем мелко наредте репчатый лук, нашинкуйте капусту, а свеклу нарежте соломкой. Порубите зелень.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарте лук на среднем огне, затем добавте свеклу и перемешав готовте еще 3-4 минуты. Неплохо добавить ложечку сахара, а в самом конце влить немного лимонного сока. В кипящую воду опустите кусочки мяса. Доведите до кипения и варите примерно 15 минут.
Добавьте в кастрюлю с мясом морковку и картошку, посолите. Добавьте в кастрюлю лук со свеклой. Добавьте капусту, соль и перец (по желанию и по вкусу). Можно добавить часть нарезанной зелени.
Варите борщ около 15 минут. Минут за 5 до окончания варки можно добавить в борщ лавровый лист, томатную пасту или помидоры (разрежьте их пополам и натрите мякоть на терке). Также неплохо в конце приготовления добавить в борщ чеснок (выдавите зубчик чеснока и снимите борщ с огня). Готовый борщ оставьте настояться на 15-20 минут.
В тарелку с борщом добавьте ложку сметаны и зелень.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Жаркое из свинины

Жаркое из свинины

Простое, вкусное и сытное блюдо. Сладкая парочка картофель и свинина. Результат превосходный.

посмотреть

Борщ красный со свининой

Борщ красный со свининой

Еще одни рецепт очень вкусного красного борща, приготовив который вы ни капли не пожалеете потраченного времени.

посмотреть

Куриные крылья, запеченные с овощами

Куриные крылья, запеченные с овощами

Куриные крылышки маринуются в аджике и запекаются в фольге с картофелем и морковью. Объедение!

посмотреть

Борщ украинский

Борщ украинский

Украинский борщ - это не один уникальный рецепт, а десятки разных, традиционных для разных регионов. Предлагаем универсальный вариант приготовления борща украинского.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru