Жаркое из свинины с картошкой


Жаркое из свинины с картошкой.

Жаркое из свинины с картошкой

Для приготовления Вам потребуется:

-Свинина 500 г
-Картофель 1 кг
-Лук репчатый 1-2 шт.
-Помидоры свежие 2-3 шт или томат-паста 1 ст. ложка
-Чеснок (по желанию 2 зубчика или аджика (по желанию) 1 ч. ложка
-Растительное масло 3 ст. ложки
-Лавровый лист 1 шт.
-Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
Лук очистите, вымойте, нарежьте тонкими полукольцами.
Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите в горячее масло подготовленный лук. Жарьте на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. В сковороду выложите мясо. Жарьте все вместе, помешивая, 7-10 минут.
Помидоры помойте, ошпарьте кипятком, очистите от кожуры, натрите на терке. К мясу добавьте помидоры (или томат), тушите все вместе 5 минут.
Очистите и вымойте картофель. Нарежьте на кусочки, если большого размера. Вскипятите чайник. Картофель выложите в казанок. Добавьте мясо. Залейте все кипятком так, чтобы вода не полностью закрывала продукты. Поставьте казанок на огонь, доведите до кипения.
Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте. Убавьте огонь до самого маленького, накройте крышкой. Тушите жаркое до готовности (около 30-40 минут).
Чеснок очистите и раздавите в чесночнице. Добавьте в казанок лавровый лист и чеснок (или аджику).
Перемешайте, дайте покипеть 5 минут. Снимите с огня. Дайте настояться 10 минут под крышкой.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Простой постный рассольник

Простой постный рассольник

Постный рассольник. Простой и быстрый рецепт приготовления постного рассольника в домашних условиях.

посмотреть

Тыква в духовке

Тыква в духовке

Тыква, фаршированная мясом, картошкой, грибами. Запеченная тыква в духовке - эффектное, ароматное, прекрасное праздничное блюдо.

посмотреть

Щи из свежей капусты с курицей

Щи из свежей капусты с курицей

В таком исполнении они получаются менее жирными, а бульон и вовсе выходит нежным и легким.

посмотреть

Рассольник с консервированным лососем

Рассольник с консервированным лососем

Необычный рассольник с консервированным лососем - суп, который вы захотите приготовить не один раз.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru