Кускус с овощами


Кускус с овощами.

Кускус с овощами

Для приготовления Вам потребуется:

-Кускус 250 г
-Вода горячая 250 мл
-Масло оливковое 2 ст. ложки
-Кабачок молодой 1 шт.
-Помидоры черри 150 г
-Лук-порей 1 шт.
-Морковь 1 шт.
-Перец болгарский 1 шт.
-Соль и черный молотый перец по вкусу
-Масло подсолнечное – 3 ст. ложки

Приготовление:

Итак начнем.
Вскипятите воду, посолите, добавьте оливковое масло и снимите с огня. Высыпьте в кастрюлю кускус и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться в теплом месте примерно 30 минут.
Морковь очистите и нарежьте кружочками. Тонкими кружочками нарежьте белую часть лука-порея. Очистите перец от семян и нарежьте соломкой. Кабачки очистите и нарежьте ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
На подсолнечном масле в глубокой сковороде слегка обжарьте лук-порей. Добавьте морковь и жарьте ее, помешивая, 5 минут. Добавьте перец и кабачки. Также обжарьте 5 минут. Посолите, поперчите, можете добавить любимые специи. Влейте 150 мл воды, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.
Добавьте помидоры черри и потушите еще 5 минут. В сковороду с овощами выложите распаренную крупу. Хорошо помешайте. Посолите по вкусу и потушите на маленьком огне под крышкой примерно 10 минут. Выключите огонь, накройте кускус с овощами чем-то теплым и дайте упариться 10 минут.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему – рецепт привычный, но никогда не приедающийся.

посмотреть

Простая пшенная каша

Простая пшенная каша

Полезный завтрак и отличный гарнир к мясу, два в одном. Чем полезна такая каша? Пшенная каша богата железом, фтором и магнием.

посмотреть

Рассольник из курицы с перловкой

Рассольник из курицы с перловкой

Еще один вкусный рецепт рассольника. Советую всем попробовать.

посмотреть

Рассольник вегетарианский

Рассольник вегетарианский

Готовить вегетарианский рассольник совсем не сложно, практически, как и все другие вегетарианские супы.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru