Борщ с говядиной


Борщ с говядиной.

Борщ с говядиной

Для приготовления Вам потребуется:

Говядина - 500 г.
Свекла 1 шт.
Картофель 2 шт.
Капуста 200 г.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Зелень (укроп или петрушка) 2-3 ч. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 1 ч. ложка
Сметана 2 ст. ложки
Соль 2 ч. ложки
Перец черный горошком 2-3 шт.
Лавровый лист 1 шт.

Приготовление:

Итак начнем.
Для начало возьмем говядину промоем ее в воде и нарежем крупными кусками, затем положить ее в кастрюлю и залив 1,5 л воды варим 90 минут на среднем огне, снимая образующуюся пену. В конце варки нужно посолить.
Пока варится говядина помойте и почистите свеклу, морковь картофель и лук. Затем свеклу нарежьте соломкой, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками, а лук мелко нарезать.
Капусту нужно нашинковать. Затем нужно разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладываем на сковороду свеклу, морковь и лук и на среднем огне помешивая, тушим примерно 5–7 минут.
В конце добавляем уксус и томатную пасту и все это перемешиваем. В кипящий бульон кладем картофель и капусту, варим 10 минут.
Затем добавляем тушеные овощи, лавровый лист и, при желании, перец. Варим борщ с говядиной еще 5–7 минут. Зелень нарезаем.
Готовый борщ с говядиной разливаем по тарелкам, заправляем сметаной и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Жаркое по-охотничьи

Жаркое по-охотничьи

Очень вкусное жаркое особенно если подавать с вареным картофелем.

посмотреть

Рассольник из курицы с перловкой

Рассольник из курицы с перловкой

Еще один вкусный рецепт рассольника. Советую всем попробовать.

посмотреть

Запеканка из манной каши с яблоками

Запеканка из манной каши с яблоками

Отличный завтрак для всей семьи. Вам понравится запеканка из манной каши с яблоками. И полезно и вкусно.

посмотреть

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ

Очень вкусный рецепт борща, и хотя он готовится без мяса многим он придется по душе.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru