Щи с кислой капустой


Щи с кислой капустой.

Щи с кислой капустой

Для приготовления Вам потребуется:

-Свинина на косточке 500 г
-Кислая капуста 300 г
-Картофель 3-4 шт.
-Морковь 1 шт.
-Лук 1 шт.
-Масло растительное 30 г
-Пшено 0,25 стакана
-Томат-паста 1-2 ст. л.
-Соль, Перец, Зелень по вкусу
-Лавровый лист

Приготовление:

Итак начнем.
Мясо помойте. В кастрюлю налейте 2,5 л воды. опустите мясо. В процессе закипания будет пена ее нужно тщательно снять. Посолите. Мясо отварите до готовности на маленьком огне (варить примерно 1 час после закипания).
Лук, морковь и картофель почистите, помойте. Морковь натрите на крупной терке. Лук и картофель нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук. Затем добавьте морковь, обжарьте. Добавьте томат-пасту и все хорошо перемешайте.
Выньте мясо и нарежьте на кусочки. Помойте пшено. В кипящий бульон добавьте картофель и пшено. Варите 10 минут.
Добавьте обжаренные лук и морковь. Варите еще 10 минут.
Добавьте капусту, мясо кусочками, посолите и поперчите. Киньте лавровый лист. Пусть теперь все покипит до готовности картофеля, затем выключите и оставьте щи из кислой капусты настояться минут 5, под крышкой.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Рассольник с копченостями

Рассольник с копченостями

Интересный вариант знаменитого супа, на мясном бульоне, с копченостями. Ну очень вкусный!

посмотреть

Свинина, запеченная с картофелем

Свинина, запеченная с картофелем

Вкусный быстрый и простой рецепт запеченной свинины с картофелем.

посмотреть

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Очень вкусный рецепт приготовления горохового супа с особенным вкусом, который придают супу копченые ребрышки.

посмотреть

Суп гороховый с копченостями

Суп гороховый с копченостями

Вкусный гороховый суп с копченостями - рецепт ароматного блюда из простых продуктов.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru