Постные щи из квашеной капусты с картофелем


Постные щи из квашеной капусты с картофелем.

Постные щи из квашеной капусты с картофелем

Для приготовления Вам потребуется:

-Квашеная капуста 400 г
-Пшено 0,5 стакана
-Вода 2-2,5 л
-Картофель 3 шт.
-Морковь 1 шт.
-Репчатый лук 1-2 шт.
-Чеснок 2-3 зубчика
-Томат-пюре 2-3 ст. ложки
-Зелень по вкусу
-Соль, перец по вкусу
-Лавровый лист 1 шт.
-Растительное масло 4 ст. ложки

Приготовление:

Итак начнем.
Поставьте 2,5 л воды, вскипятите Тем временем очистите и помойте картофель, нарежьте кубиками.
Перебрать и промыть пшено. Вскипятить чайник. Обдать пшено кипятком. В кипящую воду опустите пшено и картофель, варите 15-20 минут.
Тем временем промойте квашеную капусту. Хорошо отжать.
Очистите и помойте репчатый лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите капусту. Тушите, помешивая, на среднем огне около 10-15 минут.
Выложите капусту в кастрюлю. В сковороду налейте масло. В разогретое масло выложите лук и морковь. Тушите, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Затем добавьте томат-пасту. Потушите, помешивая, 1 минутку. Выложите зажарку в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите еще 5-10 минут. Дайте настояться. Также можно заправить щи растертым с солью чесноком (2-3 зубчика чеснока очистите, выдавите через чесночницу и разотрите с 1 щепоткой соли).
Зелень помойте и мелко нарежьте. Добавьте в щи перед подачей.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Домашнее жаркое по-украински

Домашнее жаркое по-украински

Домашнее жаркое по-украински - очень вкусный рецепт жаркого.

посмотреть

Борщ с говядиной

Борщ с говядиной

Вкусный красный борщ с говядиной, который очень легко приготовить.

посмотреть

Жаркое по-охотничьи

Жаркое по-охотничьи

Очень вкусное жаркое особенно если подавать с вареным картофелем.

посмотреть

Каша геркулесовая

Каша геркулесовая

Рецепт ее приготовления очень прост, а разнообразить кашу вы можете добавлением изюма, орехов, варенья или свежих ягод.

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru