Щи из свежей капусты с курицей


Щи из свежей капусты с курицей.

Щи из свежей капусты с курицей

Для приготовления Вам потребуется:

-Курица 600-800 г
-Морковь 1 шт.
-Лук репчатый 1-2 шт.
-Картофель 3-4 шт.
-Капуста 300-400 г
-Томат-паста 2-3 ст. ложки
-Зелень по вкусу
-Лавровый лист по вкусу
-Черный перец по вкусу
-Растительное масло 4 ст. ложки
-Чеснок 2 зубчика
-Соль по вкусу

Приготовление:

Итак начнем.
В 3-литровую кастрюлю опустите курицу, залейте холодной водой. Дайте закипеть, снимайте пену по мере образования.
Посолите. Варите на медленном огне под крышкой до готовности курицы (около 40 минут, если курица бройлерная).
Почистите, помойте и нарежьте кусочками картофель.
Почистите и помойте лук и морковь. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками.
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.
Готовую курицу выньте, отделите от костей и кожи. Верните мясо в кастрюлю. Добавьте картофель, половину моркови и лука. Варите до готовности картофеля, около 15-20 минут.
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите вторую половину лука и морковки. Тушите, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Добавьте в сковороду томат-пасту. Перемешайте, тушите 1 минуту.
Добавьте в щи зажарку и свежую капусту. Поперчите, положите лавровый лист. Варите щи из свежей капусты под крышкой 10 минут. Помойте и порежьте зелень. Очистите и раздавите чеснок. Добавьте в суп. Снимите с огня, дайте щам настояться 15 минут.
Подавайте щи из свежей капусты со сметаной.
Приятного аппетита!

Поделиться:



Каша из семян льна

Каша из семян льна

Льняная каша является отличным полезным диетическим продуктом, необходимым для правильного и сбалансированного питания человека.

посмотреть

Каша из тыквы с рисом на молоке

Каша из тыквы с рисом на молоке

На завтрак - самая любимая тыквенная каша с рисом, на молоке. Вкусно и полезно.

посмотреть

Жареный рис на гарнир

Жареный рис на гарнир

Хорош на гарнир жареный рис к курице или рыбе. А в пост это шикарное ароматное самостоятельное блюдо. Рис получается рассыпчатым, зернышко к зернышку.

посмотреть

Рассольник с копченостями

Рассольник с копченостями

Интересный вариант знаменитого супа, на мясном бульоне, с копченостями. Ну очень вкусный!

посмотреть

© Copyright 2015-2017, https://receptnaden.ru.
При использовании материалов ссылка на сайт обязательна
Контактная информация: admin@receptnaden.ru